Ugrás a fő tartalomra

Bejegyzések

Kiemelt

Grahamlisztes- tönkölyös formakenyér (magokkal, zabpehellyel)

Ez a kenyérke régi nagy kedvencem, sokszor sütöm, ha nincs időm "rendes" kenyérre, vagy kiránduláshoz- most újra előkerült- laktató, mint a tündekenyér a Gyűrűk Urában; 2-3 kis szeletke magában is elég egy fél napszakhoz. Lassan szívódik fel a legtöbb anyag amit tartalmaz, az íze miatt akár önmagában is finom; nem kell attól tartani, hogy a retikülben szétnyomódik a szendvics, annak aki nem tudja megoldani az uzsonna, tízórai szállítását. Esti vagy későbbi program esetén a mákot érdemes kihagyni, ha nincs fogmosási lehetőség. :)

HOZZÁVALÓK EGY KENYÉRKÉHEZ:
- 1 kenyérsütő forma (13x20- de ehhez hasonló méret bármilyen)
- 250-300ml langyos víz
- 1 ek olaj (az olíva, repce vagy kukorica a legjobb)
-  1 tk méz
- 200 g tönkölyliszt vagy graham liszt
- 80 g kenyérliszt, fehér tönköly; illetve a fentiek függvényében helyettesíthető a tönkölyhöz grahammal vagy fordítva
- 70-80 g mag (keverék) (dió, tökmag, mák)*
- 50 g pehely(mix) lehet zabpehely, de én használok rozs, árpa, zab …

Legújabb bejegyzések

Céklás risotto - fekete rizzsel, avokádóval és mangóval

A mangalica oldalas, az örömfőzés, a csoki és mangó salsa

Vian ihlette- pástétom, nem csak tajtékos napokra

Sütőben sült sütőtök krémleves :) Süsü leves

Lazac- parmezán bundával- köretnek pedig bíborszínű, őszi, meleg ölelés

Bagel- az élet kerek oldala

Kacsacomb, balzsamecetes-lila hagymás sült eper és medvehagymás, vajas krumplipüré

Barhesz -mákos és zsályás- narancsosborsos- az élet (kör)fonatai kalácsként ölelnek (kör)be

Meggyes- túrós PITE, egy egyszerű süti

Színes sali- Évi után szabadon verzió

Quiche- gyorsan, maradékból :) - Azaz: "Meg kell tanulnunk vágyakozni az után, ami a miénk"

Sós chia "főzelék", vagy inkább meleg saláta? :)